Cechy szczególne produktu: brak danych
Produkt Fair Trade (Sprawiedliwy handel): brak danych
Wielkość opakowania: 20 g, 38 g
Informacja dostępna w serwisie od: 28.10.2007 (6234 dni)
Produkt był oglądany: 3632 razy
Kamis Pieprz Czarny ziarnisty nie posiada jeszcze żadnej opinii. Dodaj swoją opinię
Kamis Pieprz Czarny ziarnisty nie ma żadnych komentarzy. Aby dodać swoją uwagę do opinii innych lub zadać pytanie dotyczące produktu, dodaj własny komentarz
Opis produktu:
Jest jagodą wiecznie zielonego pnącza uprawianego głównie w południowej i południowo-wschodniej Azji. Otrzymywany jest z owoców nie w pełni dojrzałych, zielonych lub żółknących. Zebrane jagody suszone są na słońcu do momentu, gdy nabiorą czarno-brunatnego zabarwienia. Ostry smak pieprzu czarnego pochodzi od zawartej - głównie w wierzchniej warstwie owocu - piperyny.
Pieprz Czarny ziarnisty jest powszechnie używaną przyprawą. Dodaje się go do zup, rosołu, sosów oraz potraw z mięs, warzyw i ryb. Stosowany jest również do sporządzania wytrawnej nalewki- Pieprzówki. Pieprz Czarny ziarnisty dodaje się na początku przyrządzania potrawy.